Hem / Program / 11. En jakt- och viltresa.
Jakt och vilt orsakar ett flertal målkonflikter inom svenskt lantbruk, inte minst i Sörmland. Häng med på bussen som går ut i viltrika Sörmland och träffa aktörerna som vänder utmaningar med mycket vilt till att bli en resurs.
Första stoppet görs på Christineholm, precis utanför Nyköping. Där bor och verkar det framåtsträvande paret Wachtmeister som just nu jobbar för att bygga upp en hubb för livsmedelsproduktion och förädling. Redan idag kan vi kika in i deras självgående gårdsbutik där de löst försäljningen av viltkött på ett effektivt sätt.
På gården Tuvekärr får vi träffa småviltsexperten Dan Persson och lär oss om de insatser vi människor kan göra i naturen för att gynna hotade arter, så som rapphöns. Vi pratar även om hur vi kan bedriva jordbruk i symbios med höga viltstammar och får tips på hur man driver en entreprenöriell och hållbar viltförvaltning på samma gång. Här serveras kokkaffe och bulle i fält.
På vägen till nästa stopp missar vi heller inte den mest spektakulära viltsträcka vi har i Sörmland, genom Ripsa! Där betar ofattbart stora horder av dovvilt längst ängarna.
Därefter rullar bussen mot Sveriges jaktcentra och säte för Svenska Jägareförbundet – Öster Malma. Vi får träffa jaktvårdskonsulent Mathilda Söderkvist som ivrar för viltkött i länet och som genom samverkan lyckades lansera ett länstäckande koncept som i slutänden möjliggjorde vildsvinskött på 1 000 tallrikar inom skola och äldreomsorg. Här ärter vi lunch i deras fantastiska restaurang.
Dagen avrundas med samtal och afternoon tea på Sörmlands kanske främsta jaktgård Virå Bruk utanför Stavsjö. Vi knyter ihop säcken och reflekterar över dagen. Här finns möjlighet att kika på Virås skjutbiograf, besöka jaktbutiken eller smaka på Virås lokala öl. För den intresserade erbjuds även en titt i deras nybyggda viltslakteri.
Under hela resan testar vi Wehunt-appen. Som deltagare kommer du kunna följa hela resan, chatta med andra deltagare och vara med om med i utlottningen av en Tracker WeHunt Nordic AB, Katrineholm.
Reseledare: Jacqueline och Alies Hellsten, Leader Sörmlandskusten
LÄNKAR Öster Malma Christineholm Virå bruk Wehunt
Med reservation för eventuella ändringar.