Genom att integrera hållbarhet och beredskap i livsmedelspolitiken kan Sverige bygga ett mer motståndskraftigt system rustat för såväl vardagens krav som framtidens utmaningar. Åtgärder som minskar matens klimat- och miljöpåverkan kan också bidra till ett mer robust livsmedelssystem som står emot kriser. Här finns tydliga synergier: hållbarhet och beredskap förstärker varandra. Att stärka beredskapen handlar därför om mer än lager och logistik.
Välkommen till ett seminarium där vi diskuterar hur dessa synergier kan omsättas i praktiken!
Kategori: Hållbara livsmedelssystem, livsmedelsberedskap, forskning, livsmedelspolitik